越南台商人物誌 – 台灣種苗界先進 林台 有限公司 賴宏南 總經理專訪，文章僅代表受訪者立場，不代表本公司或是採訪者立場。
植物與人類大不同，可以是雌雄同株，同時具備雌蕊與雄蕊，同株植物的雄花能夠與雌花授粉(自交)，也可以跟其他植株進行雜交，「F1 種子」這個名詞，而到底 F1 種子是什麼呢？最直接的說明，F1 是指植物經過雜交產生的種子長出來的第一子代，F1 種子就是雜交產生的種子，F1 種子是將兩種不同品系的同種純系植物互相交配後所得之第一代種子。也就是利用雜交來控制基因，培育一種出具有父母系優點，而品質優於父母本系的種子，而這類種子有什麼特別，就要從林台有限公司公司賴宏南總經理開始說起了。
上圖:林同商會監事長賴宏南
台灣種苗界先進林台有限公司公司賴宏南總經理，從 1989 年開始進入越南林同省大叻，最初作西瓜採種，出口大陸，1994 年隨著國外種子業務需求增加，開拓茄科雜交種子採種業務。當初 1989 至 2003 年利用當地天然環境，氣候和勞工，從事露天生產，直到 2004 年為了安定產能以及全年生產，建造 12 公頃溫室-500 棟，又 2009 年擴建到 23 公頃溫室-1,000 棟，使用使得「種子」新科技產品 – 轉變成了「商品」。
上圖：植物的花有雌蕊和雄蕊
林台有限公司主要業務是從事”農業界的晶圓代工”，承接全世界國際知名蔬菜種子公司的委託採種訂單，負責將生物的體內存在一對對的「基因 ( Gene )」，基因將生物的特性遺傳給後代，專門生產茄科雜交種子，例如: 蕃茄、辣椒、甜椒、茄子等。有別於其他國家的同業，多數與農民契作的採種模式，林台採取自營農場的生產模式 。
上圖：林同省林台有限公司基地一全景
大叻地區得天獨厚的低緯度高原氣候，全年均溫在 18-25 度之間，林台採用溫室設施以及園藝化栽培，可以不受天候影響，進行終年生產。公司現在擁有 150 名幹部，20 年以上採種經驗的幹部達 30 名， 技術作業員每天 800-1,000 名。目前年總產能可生產 12,000 公斤雜交種子，共有五個生產基地，分布在海拔 850 公尺到 1,100 公尺之間，占地近 32 公頃，全數 1,000 棟溫室，每個生產基地各司其職獨立作業。由於自營農場生產，種子品質 – 發芽率、純度、無種傳病害，更能超過國際標準。客戶提供原種之後，約七個月時間，就可以交付 F1 種子，及時供貨更能減少客戶端庫存壓力。歷年來公司致力保障勞工福利 工業安全衛生以及環境保護也不餘力，整體生產如同種子工廠，堪稱為國際級的蔬菜採種公司。
上圖：林同商會張副會長帶領西寧黃副會長一行人參觀賴宏南監事長林台有限公司
林台有限公司整套生產系統，從育苗-定植-雜交-熟果-採收-調制，作物栽培系統除有溫室、滴灌和介質栽培之外，肥培管理依作物不同生長階段給予不同配方，隨時監控養液的 EC pH 和給水量，以確保最後每粒種子都能”頭好壯壯”。病蟲害方面，收集本地 20 年記錄建立了植病歷，據此，可以提前防治病蟲害發生，同時作好田間衛生管控人員、物料、器具消毒工作，以做到無種傳病害的種子。種子調制作業，多年前己設有廢水處理設備，為環保盡一份心力。另外，每個生產作業流程都訂有 SOP、標準化、KPI、生產履歷，配合氣象資料收集，作好數位化記錄，以便日後追踪和參考。管理方面，早在 2009 年起啟用 ERP 電腦管理整合系統，做好企業內部整合，使生產順暢。以上為一般生產和管理，對公司而言，品質管理更是企業命脈，不像一般農產品有格外品，雜交種子品質只有０和１的絶對標準，如何作好作對品質是公司最大挑戰，更是公司生存的關鍵所在。
上圖：林台有限公司現場
過去 20 多年來林台利用大叻的天然環境、和勞工的優勢，一步一腳印的在國際市場上佔有一席之地，同時為因應客戶對最高品質的要求，2018 年起公司調整策略，改採資本密集，配合精密管理、高科技以及高階設施生產，己建好 2.5 公頃新農場並啟用 GSPP 生產規範，主要目的防止種傳病害，場內無土無雜草，區分紅/黃/綠區，管制進出水源、種苗、人員、物料，如同非洲豬瘟生物防治，作好風險評估和疫病防治措施，GSPP 生產規範是目前雜交種子生產的最高規格，以未雨綢繆希望能以創新技術精進育種核心能力。
上圖：國外客戶參觀林台有限公司
由於當初策略成功-自營農場，不必再逐水草而居，在此全世界最好的產地。走過二十多個年頭，林台農業生物科技公司專業的生產規範標準，產量穏定、對品質管理的堅持、對顧客的誠信態度再加上全年及時供貨的優勢，受到世界排名前 10 大蔬果種子公司的青睞，成為產業鏈上，長期生產合作夥伴，而自營農場的成功策略，更能使客戶放心的將種子交給林台代工生產，確保客戶的品種權。未來公司也將朝-向資本、技術、管理的目標邁進，不斷求新求變，期望成為技術領先的業界領頭羊，可望迎合未來種苗市場與生產效能之需求，以在高度市場競爭及現實產業環境之下仍能保障育種成果居於有利地位，與更多國際種子公司合作，在此永續經營。
筆者認為目前台灣茄科雜交種子產業學術立足於國際，一顆種子落地生根，記憶住地方日風土水，吸納地方能量，鎖住地方好滋味,台灣有實力開發生技的農產品，角逐外銷市場每一顆種子，都有它獨特的身世，種子的保育，為我們的下一世代保留了生物多樣化的基因，「F1 種子」則是人類的巧妙設計，巧妙地利用了大自然的特性，讓雜交之後的第一代種子非常適應在地環境，產量更高、品質更好，但是開花結果後的第二代，不是發不出芽，就是長不大夭折，有些開花卻不結果或結了小果後落果，正常長大收成的機會很少，這種巧妙的設計，讓農家沒法留種了、只好花錢買新種子，所以，鄉下便開始有了許多種子店了，生態智慧和飲食文化，這正是我們最為珍貴的文化根源和味蕾記憶。
採訪撰稿者：西寧商會秘書長 劉曲子
越南興隆移印公司
擁有各行業研發經驗，印刷產品 PVC. PP. PVC. TPR, PU. 鞋料發泡大底，是特別為追求高品質印刷之客戶而研制
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